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2020.09.20 12:07|月替わりメニュー
卵・乳製品不使用でもおいしい!国産小麦と3種の酵母で作る無添加パン
福岡市西区・早良区 パン教室FUWARI(ふわり)のブログへようこそ!


パン作りが初めての方も大歓迎!一緒に楽しくのーんびりパン作りしませんか?
ランチやティータイムをかねて、お気軽にどうぞ(^^♪
レッスンスケジュールやメニューはホームページをご覧ください→http://fuwari.webcrow.jp/

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こんにちは。
福岡市パン教室FUWARI(ふわり)のこがです。
10月~11月中旬の月替わりメニューの準備が出来ました!

【リピーター様】 本日9月20日~ご予約受付スタート
【初めての方】 9月25日~ご予約受付スタート

初めての方は大変恐縮ですが、25日以降に空席があればご予約受付いたします。
(キャンセル待ちも可)


また、これまでに引き続き新型コロナウィルスへの感染防止対策をとった上での
レッスン形式となります。
ご予約に際しまして下記のブログ記事をまだご覧になられていない方が
いらっしゃいましたら、必ず下記↓記事をご一読ください。
レッスン再開のお知らせ(感染防止対策について)

皆さんに安心安全に楽しくレッスンを受けて頂けるよう、最善を尽くしていきたいと思います。
皆様のご協力をどうぞよろしくお願い申し上げます。




それでは、まず一つ目のメニューは…

【蓮根のフォカッチャ】

3146.jpg

ふかふかもっちりしたフォカッチャ生地の上に味噌ソースを塗り、
蓮根とチーズをのせて焼き上げます。

3147.jpg

味噌とチーズ、同じ発酵食品だから相性抜群なんですよー。
食べると気持ちがほっこりする和のお総菜パンです。

3148.jpg

どアップはこんな感じ。
少し焦げた味噌ソースと、とろけたチーズが美味しそうでしょ?

3149.jpg

がーぶー。
生地はもっちり、蓮根シャキシャキ(*´~`*)
焼きおにぎりを思い出すような味わいです。

今回は蓮根にしましたが、上の野菜は茄子やネギなど、お好みの
野菜に変えてもいいし、ボリュームを出したければベーコンなどを
一緒にのせても美味しいです!
色々アレンジも楽しんでください♪




そしてもう一種類は…

【栗と小豆の黒糖ミニ食パン】

3150.jpg

風味豊かな黒糖味の生地に栗と小豆を巻き込み、
パウンド型でミニ食パンにしました。

3151.jpg

栗と小豆、贅沢にゴロゴロ入っています(*´v`)

3152.jpg

断面アップはこんな感じ。
側面を持つと潰れちゃいそうなくらいしっとりふわふわです。

3153.jpg

むっしゃー。
うーん、秋の実りに感謝+゚。*(*´∀`*)*。゚+

焼いた当日~翌朝くらいまではぜひ生食でしっとりふわふわ感を
楽しんで頂きたいですが、翌日以降はサクッとトーストしてバターを塗って
食べるのもおすすめです!



 
10月~11月中旬は一回のレッスンでこの2種類を作ります。
料金は酵母の種類に関わらず4200円です。

蓮根フォカッチャを5個と、栗と小豆のミニ食パンはパウンド型1本お持ち帰り頂きます。
試食時間短縮の為スープをお休みにしている分、お持ち帰りパン多めです。
その中から一部をご試食頂くか、そのまま全てお持ち帰り頂くかは自由です。
持ち帰り生地は、フォカッチャの生地をこねて頂こうと思っています。

日程につきましては、ホームページトップのカレンダーをご覧下さい。

http://fuwari.webcrow.jp/

10月~11月中旬も定員2名様で募集いたします。
ご予約お待ちしておりまーす(^-^)/





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2020.09.16 16:24|今日のレッスン
卵・乳製品不使用でもおいしい!国産小麦と3種の酵母で作る無添加パン
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こんにちは。
福岡市パン教室FUWARI(ふわり)のこがです。

日曜日、火曜日と、各お二人の方がレッスンにお越しくださいました。
まとめてご紹介いたします!

まずは日曜日のレッスンから。
お二人とも初参加の生徒様でした。

3138.jpg

3139.jpg

お二人ともパン作りほぼ初めての初心者さんでしたが、
すっごく上手にできていますよねー!

3140.jpg

素晴らしい出来栄えです♪




続いて、昨日のレッスン。
この日も初めての方がお一人と、2回目の参加の方がお一人でした。

3141.jpg

これまたとっても綺麗に焼きあがりましたー!
お二人ともとっても器用に成形されていました。

3142.jpg

アーモンドロールもばっちりです。

3143.jpg

日曜の生徒様も、火曜日の生徒様も、皆さん「おいしい!」と、
とってもパンを気に入ってくださったようで嬉しかったですー(*´v`)


2年くらい前からずっとブログをチェックしてくださっていて、
今回やっと勇気を出してご予約くださったTさん。
すでに通ってくださっている生徒様のご紹介で来てくださったNさん。
パン教室に行ってみたいと検索して、当教室を見つけてくださったHさん。
そして、1月のご参加以来、「ずっと来たかった」と久しぶりに参加
してくださったYさん。

参加の動機や経緯は色々だけど、どの生徒様も同じように本当に有難いです。
「また来たい」と思っていただけるように、期待に応えられるように、
ますます頑張らねばと思います。

Tさん、Nさん、そしてYさん、Hさん、楽しいレッスンありがとうございました!
またのお越しをお待ちしております♪




最後に、生徒様から「こんなの焼きましたー」とご報告写真を
送っていただきましたのでご紹介します。

3144.jpg

まずは先日お越しいただいたTさんより。
アーモンドロールの持ち帰り生地で、チョコパン!

中にはホワイトチョコ、上にはコーティングチョコとチョコクランチだそうです!
なんと贅沢なトリプルチョコパン!美味しそうー。
チョコ好きにはたまりませんね(*≧∪≦)


3145.jpg

続いてこちらはYSさんより。
初めて起こしたホシノ天然酵母で、カレーソーセージフランス!

素晴らしいー!
とっても美味しそうに焼けてますね+゚。*(*´∀`*)*。゚+
生地がやわらかく成形が難しかった…との事ですが、
初チャレンジでこれだけ出来たら大大大成功です!


TさんもYSさんも、いつもおうちでも美味しそうにパンを焼いてくださっていて
とっても嬉しいです。
ぜひまた作ってみてくださいね。
素敵なご報告ありがとうございました\(^o^)/





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2020.09.14 17:12|お知らせ
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こんにちは。
福岡市パン教室FUWARI(ふわり)のこがです。

ここ数日で随分と涼しくなりましたねー。
ようやく秋の気配を感じられるようになってきました。
10月以降のレッスンについてお知らせさせて頂きます。

次のレッスンは、10月頭~11月中旬までの期間で行います。
メニューはまだ写真撮影できていないのですが、少し前にブログにアップしていた
蓮根のフォカッチャ&栗と小豆のパンでいく予定です!


9月20日(日曜日)の昼過ぎに、メニューと日程をアップさせて頂きます。

【リピーター様】9月20日~ご予約受付スタート
【初めての方】 9月25日~ご予約受付スタート

上記の通り、リピーター様を優先してご予約をお入れする形にさせて頂いております。
初めての方は大変恐縮ですが、25日以降に空席があればご予約受付いたします。
(キャンセル待ちも可)


引き続き感染防止対策をしっかりとりながらレッスンしていく予定です。

状況が悪化した場合は、またレッスンを延期させて頂く可能性もあります。
その点ご理解頂いたうえでご予約頂けたらと思います。

どうぞよろしくお願いいたします。





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2020.09.10 17:53|お知らせ
9月15日(火)と22日(火祝日)のレッスンに空きが出ました。
カレーソーセージフランス&アーモンドロールのレッスンです。
リピーター様でも、初めての方でも、
もしご都合の合う方がいらっしゃいましたらぜひどうぞ(^^)

9月15日 満席になりました
9月22日 満席になりました



2020.09.10 17:31|今日のレッスン
卵・乳製品不使用でもおいしい!国産小麦と3種の酵母で作る無添加パン
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こんにちは。
福岡市パン教室FUWARI(ふわり)のこがです。

先日の台風10号、怖かったですねー。
皆さんのお宅は被害なかったでしょうか?


昨日もお二人の方がレッスンにお越しくださいました。
お二人ともホシノ天然酵母でのレッスンです。

3132.jpg

カレーソーセージフランス
美味しそうに焼けました!
スパイシーな香りが部屋いっぱいに広がって食欲を刺激します。

3133.jpg

アーモンドロールもとっても綺麗に成形できていますね。
お二人ともベテランさんでしたので、作業もサクサク進み、
今までで最短?と思う程、スピーディーに焼きあがりましたよ。

3134.jpg

焼き立て熱々を試食です。
どちらのパンも「おいしい!」と、とっても喜んでいただけて良かったです(*´v`)


KさんとTさん、3月以来の久しぶりのご参加でした。
久しぶりに娘ちゃん達の事などゆっくりお話できて楽しかったです♪
お二人とも変わらずお元気そうで良かったー(* ´ ▽ ` *)

長引くコロナに、災害に、怖い事件…元気を吸い取られそうな毎日ですが、
生徒様にいつも元気を頂いています。
お忙しい日々の中、レッスンにお越しくださる生徒様方に感謝感謝です!


Tさん、Kさん、今回も楽しいレッスンありがとうございました!
持ち帰り生地はどんなパンになりましたか?
次回もお待ちしております。




そうそう、台風の前日に非常食として焼いておいた食パン。
結局停電にはならなかったので。

3136.jpg

翌朝、厚切りピザトーストにして頂きました。

3137.jpg

うーん。間違いない(*´~`*)
電気が使えて、水が出て、温かい物が食べられることに感謝。




最後に先日のおやつ。

3135.jpg

超久しぶりにミスド。
スイートポテトドーナツ。

テレビでやっててどうしても食べたくなって旦那さんに買ってきてもらいました。
味は…期待したほどではなかった(笑)





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Author:fuwari2016
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